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Back Ribs

Back Ribs

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La costilla back rib de res es un corte que proviene del costillar del novillo. Estas son las costillas más tiernas del animal por lo cual son cortas y más suaves. En el rancho nos encanta asarlas o prepararlas al horno. Sin lugar a dudas, un "must" para un delicioso asado con amigos o en familia.